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Birre Gjulia
Birra prodotta con metodo artigianale, ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Il leggero sedimento è il risultato del naturale e tradizionale processo di rifermentazione in bottiglia. All’olfatto note caramellate incontrano i profumi del sottobosco. Al palato note di caramella mou si fondono con un retrogusto amarognolo. Buon abbinamento con carni rosse e grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.
GINGER CON INFUSO DI BACCHE DI VANIGLIA DEL MEDITERRANEO L’inedito GINGER La classica radice di zenzero si fonde con il prezioso e profumato infuso di bacche di vaniglia del continente africano dando gusto e personalità a questo inedito Ginger.
Caratteristiche Sensoriali: Trasparente, limpido, all’olfatto sono facilmente percepibili i sentori di fiori bianchi e frutta a pasta bianca. Al gusto risulta equilibrato tra acidità e morbidezza. Retrogusto persistente ed armonico. Abbinamenti e temperatura di servizio: E’ uno spumante versatile, ottimo accanto a pietanze dal sapore leggero come carni bianche, pesce e formaggi non stagionati. Va servito fresco [...]
Bibite
La Riegele Privat è una classica birra bionda bavarese a bassa fermentazione, molto aromatica e armoniosa; a base di malto corposo e luppolo vellutato. È creata seguendo ancora l’antica ricetta di questa birreria.
Profumo d’estate! Floreale, pieno e unico: in questa Cuvée l’aroma del fiore di sambuco si lega profondamente al succo delle nostre mele maturate al sole. Il trucco: l’estrazione dei fiori di sambuco viene eseguita con il succo delle nostre mele, senza nessuna aggiunta di zucchero. L’unione di questi due elementi, noti per le loro proprietà dissetanti, fa di questa cuvée la bevanda dell’estate per eccellenza.