La mitica CEDRATA
L’infuso degli eccellenti cedri calabresi sprigiona dolci note agrumate rendendo questa mitica bevanda piacevolmente dissetante. Il suo tradizionale gusto è ideale in ogni momento della giornata.
Dopo una soffice pigiatura, il mosto, ricco in zuccheri, viene fatto decantare. Vengono inoculati i lieviti e la fermentazione alcolica ha inizio. Quando viene raggiunto il grado alcolico desiderato, velocemente si raffredda la massa (portandola ad una temperatura prossima allo zero) in modo da arrestare il lavoro dei lieviti. Così si ottiene un vino con [...]
Massima quantità acquistabile per ordine: 2 cestelli.
ARANCIATA CON 20% SUCCO DI ARANCE ITALIANE L’irresistibile ARANCIATA Questa irresistibile aranciata di profumate e succose arance italiane è arricchita dai succhi di limone e acerola che donano un gusto morbido e rotondo per i palati più raffinati ed esigenti.
Uve utilizzate: 100% Sauvignon Blanc Vendemmia: inizio settembre Vinificazione ed affinamento: diraspatura, macerazione a freddo di poche ore, pressatura soffice delle uve e successiva decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata, al termine della quale il vino riposa sulle fecce nobili fino al periodo d’imbottigliamento. Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi [...]
Profumo d’estate! Floreale, pieno e unico: in questa Cuvée l’aroma del fiore di sambuco si lega profondamente al succo delle nostre mele maturate al sole. Il trucco: l’estrazione dei fiori di sambuco viene eseguita con il succo delle nostre mele, senza nessuna aggiunta di zucchero. L’unione di questi due elementi, noti per le loro proprietà dissetanti, fa di questa cuvée la bevanda dell’estate per eccellenza.
